เมนูง่ายๆที่ทำได้ด้วยหม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์

602 จำนวนผู้เข้าชม |

สุกี้โรล

ส่วนผสม
-ผักกาดขาว
-เบคอนหรือหมูสับ
-เห็ดเข็มทอง
-น้ำจิ้มสุกี้

ขั้นตอนการทำ
1 เด็ดผักกาดขาวออกเป็นใบนำไปล้างน้ำนำผักกาดขาว พร้อมกับเห็ดเข็มทองไปลวกน้ำร้อนให้พออ่อนตัวม้วนได้
2 นำผักกาดขาวที่ลวกแล้วมาวางด้านล่าง และวางเรียงด้วยเห็ดเข็มทอง เบคอน/หมูสับ แล้วม้วนที่ตัวผักกาดขาววางเรียงใส่จาน
3 ถ้าจะใช้เป็นเบคอน นำเบคอนวางในจานแล้วเรียงผักกาดขาวเห็ดเข็มทองแล้วใช้ตัวเบคอนเป็น
ตัวม้วนแทน
4 หลังจากได้เบคอนที่พัน และผักกาดขาวที่พันเสร็จแล้วเรียงใส่จานให้เรียบร้อย นำไปใส่หม้อต้ม
ใช้เวลานึ่งประมาณ 5-10 นาที
5 นำออกมาราดน้ำจิ้มสุกี้ พร้อมเสิร์ฟได้เลย

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ส่วนผสม
ปีกไก่ขนาดกลาง 500 กรัม
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ
1 ล้างปีกไก่ให้สะอาด จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2 หมักปีกไก่ด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส และพริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
3 ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันเดือดจากนั้นนำปีกไก่ลงไปทอด รอจนสุกสีเหลืองทั่วทั้งชิ้นให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนจัดเสิร์ฟ

กุ้งอบวุ้นเส้น

ส่วนผสม
เบคอน,กุ้ง
ขิงแก่ฝานแว่น 5-6 แว่น
กระเทียม บุบหยาบ 6 กลีบ
พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
ซวงเจีย 1 ช้อนชา แค่พอได้กลิ่น
รากผักชี,คึ่นช่าย
วุ้นเส้นแช่น้ำ

ส่วนผสมซอล
ซีอิ๊วขาว,ซอสหอย,เหล้าจีน,น้ำตาล,น้ำมันงา

ขั้นตอนการทำ
1 เรียงเบคอนลงบนหม้อไฟฟ้าให้ทั่ว วางขิง รากผักชีกระเทียม พริกไทย ซวงเจีย ให้กระจายทั่วเบคอน
2 วางกุ้งเรียงในหม้อไฟฟ้า
3 ผสมน้ำซอสคนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็มๆหวานตามนำวุ้นเส้นลงไปแช่ในซอส 5-10 นาที
4 ใส่วุ้นเส้นลงบนกุ้งที่เตรียมไว้ เปิดหม้อความร้อนสูง ปิดฝา
5 รอจนวุ้นเส้นสุกใส และกุ้งสุก เปิดฝา คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน โรยคึ่นช่าย